6. 毛茛科——RANUNCULACEAE

多年生或一年生草本，少有灌木或木質(zhì)藤本。葉通常互生或基生，少數(shù)對生，單葉或復(fù)葉，通常掌狀分裂，無托葉；葉脈掌狀，偶爾羽狀，網(wǎng)狀連結(jié)，少有開放的兩叉狀分枝。花兩性，少有單性，雌雄同株或雌雄異株，輻射對稱，稀為兩側(cè)對稱，單生或組成各種聚傘花序或總狀花序。萼片下位，4-5，或較多，或較少，綠色，或花瓣不存在或特化成分泌器官時常較大，呈花瓣狀，有顏色。花瓣存在或不存在，下位，4-5，或較多，常有蜜腺并常特化成分泌器官，這時常比萼片小的多，呈杯狀、筒狀、二唇狀，基部常有囊狀或筒狀的距。雄蕊下位，多數(shù)，有時少數(shù)，螺旋狀排列，花藥2室，縱裂。退化雄蕊有時存在。心皮分生，少有合生，多數(shù)、少數(shù)或1枚，在多少隆起的花托上螺旋狀排列或輪生，沿花柱腹面生柱頭組織，柱頭不明顯或明顯；胚珠多數(shù)、少數(shù)至1個，倒生。果實為蓇葖或瘦果，少數(shù)為蒴果或漿果。種子有小的胚和豐富胚乳。

約50屬，2000余種，在世界各洲廣布，主要分布在北半球溫帶和寒溫帶。我國有42屬（包含引種的1個屬，黑種草屬），約720種，在全國廣布，大多數(shù)屬、種分布于西南部山地，其中尾囊草屬 Urophysa、星果草屬 Asteropyrum、罌粟蓮花屬 Anemoclema 和獨(dú)葉草屬 Kingdonia 等4屬是我國西南部的特有屬，此外，雞爪草屬Calathodes、鐵破鑼屬Beesia、黃三七屬 Souliea 和星葉草屬 Circaeaster 等屬的分布區(qū)的絕大部分也位于這個地區(qū)。

毛茛科植物含有多種化學(xué)成分，許多種植物是藥用植物（詳見下“毛茛科植物的化學(xué)成分和療效”），在我國使用歷史悠久，醫(yī)藥衛(wèi)生上不可缺少的黃連、附子、烏頭、丹皮、赤芍、白芍、升麻、木通等的原植物均屬毛茛科；目前全國各地廣大赤腳醫(yī)生合作醫(yī)療廣泛使用的麻布七、水黃連、鐵破鑼、虎掌草、月下參、驢蹄草、星果草、白頭翁等中草藥也屬于毛茛科。毛茛科植物也多是有毒植物，如烏頭、毛茛、打破碗花花、升麻、天葵等，均可作土農(nóng)藥，防治一些農(nóng)作物的病蟲害，也可用于除四害。耬斗菜屬的某些種類的根含糖類，可食用。金蓮花屬某些種的種子含油脂，可供工業(yè)用。展枝唐松草的葉含鞣質(zhì)，可提制栲膠。毛茛科中不少屬有美麗的花，可供觀賞，如牡丹、芍藥、烏頭、翠雀都是我國著名的花卉，此外，在耬斗菜屬、鐵線蓮屬、銀蓮花屬、翠雀屬、烏頭屬、金蓮花屬、毛茛屬、唐松草屬等屬中有不少種值得在庭園中引種栽培。毛茛科含有多種藥用植物，據(jù)初步統(tǒng)計，我國42屬約720種毛茛科植物中，有30屬約220種可供作藥用。這主要是由于毛茛科植物富含有多種多樣的生理活性物質(zhì)，我國勞動人民在長期和疾病作斗爭的過程中對這些植物的使用也積累了十分豐富的經(jīng)驗。遵照偉大領(lǐng)袖和導(dǎo)師毛主席關(guān)于“中國醫(yī)藥學(xué)是一個偉大的寶庫，應(yīng)當(dāng)努力發(fā)掘，加以提高”的教導(dǎo)，我們根據(jù)本科的系統(tǒng)排列來敘述它們的化學(xué)成分和療效，以便于可以輪廓地看出毛茛科植物在親緣關(guān)系，以及化學(xué)成分和療效之間存在的聯(lián)系，更有利于對本科藥用植物的整理、提高和使用。