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柿子越來(lái)越好吃的背后故事

媒體:中國(guó)綠色時(shí)報(bào)  作者:安璐
專業(yè)號(hào):日月峽資訊 2024/11/18 9:30:07

每到秋冬季,火紅吉祥的柿子就成了受人青睞的應(yīng)季水果。愛(ài)吃柿子的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市面上的柿子不僅供應(yīng)期越來(lái)越長(zhǎng),而且出現(xiàn)了又甜又脆還不澀的柿子,可選性大大提升,舌尖上的幸福指數(shù)也節(jié)節(jié)攀升。

在中國(guó)林科院近期推介發(fā)布的10項(xiàng)科技服務(wù)林改引領(lǐng)性技術(shù)成果中,記者找到了答案。

中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研究員龔榜初,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)培育成了一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、特色明顯、不同熟期、市場(chǎng)價(jià)值高的甜柿系列良種及親和性砧木品種。其研究成果達(dá)到國(guó)際同類研究先進(jìn)水平,并入選國(guó)家林草局重點(diǎn)推廣的100項(xiàng)成果。

其中,甜柿廣親和性嫁接砧木“亞林柿砧6號(hào)”,獲得國(guó)家植物新品種權(quán)及國(guó)內(nèi)首個(gè)砧木良種證,率先突破了長(zhǎng)期阻礙我國(guó)甜柿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸,使甜柿優(yōu)良品種能大規(guī)模應(yīng)用于生產(chǎn),首次在我國(guó)實(shí)現(xiàn)砧木品種化和良種化;篩選出的“太秋”甜柿具蘋(píng)果的脆、梨的多汁、哈密瓜的甜,2018年入選“中國(guó)最受關(guān)注的水果品種10強(qiáng)”,推動(dòng)甜柿產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代;晚熟良種“亞林46號(hào)”可作為“太秋”良種的晚熟配套品種,結(jié)合極晚熟甜柿“亞林35號(hào)”,實(shí)現(xiàn)不同熟期品種搭配,顯著延長(zhǎng)了柿果供應(yīng)期。

在甜柿栽培管理方面,龔榜初團(tuán)隊(duì)也進(jìn)行了技術(shù)革新,提出了很多實(shí)用化、規(guī)范化的技術(shù)要點(diǎn)。

在修剪方面,團(tuán)隊(duì)提出了輕簡(jiǎn)化修剪技術(shù)。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果的目標(biāo),確定好合理的結(jié)果枝數(shù)量,采用大枝修剪法,減少修剪工作量。以此,優(yōu)質(zhì)果率能提高10%以上,畝均效益提高12.24%—27.69%。

在耕作方面,提出了覆蓋生草免耕技術(shù)。柿園行間栽種黑麥草、鼠茅草等,可顯著改善土壤理化性質(zhì),土壤有機(jī)質(zhì)、相關(guān)酶及有益微生物數(shù)量顯著提升,柿果產(chǎn)量提升10%以上。

在施肥方面,團(tuán)隊(duì)提出了水肥一體化施肥模型,通過(guò)測(cè)土配方施肥,依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定“太秋”甜柿水肥一體化最適合的水、肥濃度及施入時(shí)間,提高肥料利用率。

在果實(shí)管理方面,團(tuán)隊(duì)提出了花果高效管理技術(shù)。通過(guò)套袋、搭建避雨棚、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等手段,將果實(shí)采收期延遲30天以上,炭疽病發(fā)病率減少84.09%,果面黑斑減少89.98%。

在病蟲(chóng)害防控方面,團(tuán)隊(duì)提出了綠色防控技術(shù)。通過(guò)噴施低毒低殘農(nóng)藥,減少炭疽病發(fā)病率48%。通過(guò)應(yīng)用超長(zhǎng)效實(shí)蠅(針?lè)洌┮后w/油狀引誘劑防治橘小實(shí)蠅,果園誘殺率顯著提高,用工量減少約30%。

龔榜初說(shuō):“根據(jù)各地農(nóng)戶反饋,應(yīng)用‘亞林柿砧6號(hào)’等作砧木,嫁接繁殖‘太秋’甜柿良種苗木,柿園里售價(jià)每公斤20—70元,第5年畝產(chǎn)值約1萬(wàn)元,7—9年盛果期畝產(chǎn)約2000公斤,畝收入2萬(wàn)—5萬(wàn)元?!?/p>

目前,全國(guó)80%的優(yōu)質(zhì)甜柿,應(yīng)用著龔榜初團(tuán)隊(duì)的“亞林柿砧”系列。相關(guān)成果已在全國(guó)20個(gè)?。▍^(qū)、市)建立示范基地5000畝,推廣10余萬(wàn)畝,成功打造出了甜柿“一畝山萬(wàn)元錢(qián)”的高效栽培模式,讓甜柿致富傳千里,讓甜蜜柿子走進(jìn)千家萬(wàn)戶。(安璐)

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