【植物大課堂】長的很像香菜的天胡荽suī，該如何種植呢

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天胡荽，學名：Hydrocotyle sibthorpioides Lam.，是五加科、天胡荽屬草本植物。下級共有3個變種。

天胡荽為天胡荽屬分布最廣的一種。全草入藥，清熱、利尿、消腫、解毒，治黃疸、赤白痢疾、目翳、喉腫、癰疽疔瘡、跌打瘀傷。還被廣泛用作燉菜、炒食等菜肴。 因其風味獨特、自然無公害，還被廣泛用作燉菜、炒食等菜肴，深受人們喜愛。

天胡荽

其實要放在很多農(nóng)村地區(qū)來叫的，大家會叫它“魚鱗草”，因為這種植物的葉子和魚鱗有些相似，所以當?shù)厝司褪沁@樣來稱呼它的。這種魚鱗草就和我們平時見過的那種馬蹄金、銅錢草以及四葉草是比較相似的。

雖然說魚鱗草是一種很普通的植物，但是它的作用可是不小的。不僅可以用來吃，還能用來治病。比這種魚鱗草可以用來煲湯喝，具有食療作用，用來煲湯喝的魚鱗草可以治咳嗽。

香菜花

對于這類野草不僅可以食用，也可以作為一種中草藥，一般其全草均可入藥，具有清熱解毒，利尿消腫等作用。對于常見的喉嚨腫痛、痢疾、癰疽疔瘡以及跌打損傷等癥狀，會有一定的療效。

天胡荽和香菜的區(qū)別

雖然天胡荽和香菜都屬于傘形科天胡荽屬的，但兩者在模樣上還是有略微區(qū)別的。

天胡荽

說到這兩種植物的模樣，那就要問大家一個問題了，你們見過香菜開花的樣子嗎？

這兩者最為顯著的區(qū)別之一就是所開出的花，天胡荽在花期會開出綠白色的小花朵。而香菜開出的花，非常意外，并不像它的氣味那么的引人注目，而是一簇一簇粉粉的帶點淡紫色的小花束，看上去和滿天星有點相似。

其次，天胡荽仔細觀察還是和香菜有些區(qū)別，比如天胡荽是一根莖上只會長成一片葉子，然后生長起來是以成片成片為主，所以我們在野外經(jīng)常會看見地面一大片的天胡荽，很少會見到單個的。和天胡荽不一樣，香菜大家都見過，它們都是一棵一顆生長，個頭也比天胡荽大。

注意此處圖片為“銅錢草”

天胡荽的種植方法

種植方法

土壤選擇：天胡荽對土壤有一定的適應性，但最好選擇疏松、肥沃、排水良好的土壤進行種植?？梢赃x擇田園土、江河污泥和腐殖土以2:2:0.5的比例混合。如采用水培方式，則要注意定期換水和添加必要的營養(yǎng)成分。

溫度控制：天胡荽喜歡溫暖的環(huán)境，一般生長期內(nèi)需要把溫度維持在二十二度至二十八度之間。溫度不可過高，特別是水培的天胡荽，溫度過高容易發(fā)生破潰；溫度也不宜過低，以免受凍，冬天必須做好防寒保暖。

播種種植：

香菜

選種催芽：天胡荽的種子較為硬實，播種前需進行處理。可先用棍子將其外果皮搓開，分離出種子，然后浸泡12小時，再用濕布包裹放在20℃左右的環(huán)境中催芽。

播種育苗：可采用播種或穴播的方式。穴播便于管理，一般行間距為10厘米，開溝密播，每畝用種量8~10千克。播后蓋上一層薄土和薄草，淋足水分。在平原或太陽照射強的地區(qū)，需用遮陽網(wǎng)或搭建遮陰棚。

天胡荽

也可在每年3~5月份進行種植，將種子浸泡到50度的溫熱水中半小時，一邊浸泡一邊用小木棍攪拌，等到水變成常溫時撈出。播種可用疏松透氣的土壤，往苗床中澆足水，將種子均勻播撒到苗床中，覆蓋上一厘米的薄土，保持好溫度，兩天就能出芽。

分株種植：可將長勢旺盛的植株從花盆中取出進行分株，將小株分離下來。準備好用于種植的盆土，將分割下來的小株栽種到土壤中，輕輕壓緊土壤，澆足水分，促進定根生長。

扦插種植：準備好鋒利的刀子，將長勢好的健壯匍匐莖切斷，放在旁邊晾一下切口，再進行扦插。扦插后養(yǎng)在散光下，保持濕潤的生長環(huán)境，等待生根，從而培育成新植株。

香菜花

澆水管理：天胡荽喜歡濕潤的環(huán)境，在生長期內(nèi)需要每2~3天澆一次水。在高溫天氣下，需要增加澆水次數(shù)，并做好換水工作，以防止因持續(xù)高溫而生霉破潰。

施肥管理：天胡荽對肥料的需求較大，在生長期內(nèi)需要定期施肥。土培的話，可以每20天左右施一次肥，使用稀薄有機肥或復合肥；水培的話，則需要在換水時添加適量的營養(yǎng)液。