樹木是生活體，由樹冠、樹干、樹根組成。樹干是樹木利用的主體，由樹皮、形成層、木質(zhì)部(次生木質(zhì)部,即木材)、髓組成。

木材的定義

由軸向及徑向排列的細胞組成的多孔性、濕漲干縮、導熱和導電性低、易加工、易開裂變形、易腐、易燃,系多孔性、三維結(jié)構(gòu)、各向異性的有機生物復合材料。分針葉樹材和闊葉樹材二類,國外稱前者為軟材、后者為硬材。

（一）多孔性

1.木材系多孔性材料(有管胞、導管、纖維等)。

2.影響

1)導熱性低，如水松根、輕木作水瓶塞;

(2)力學上具回彈性,木材受重載荷和沖擊時能吸收相當部分的能量,橫紋受力更顯著;

(3)容易鋸切;

(4)具一定的浮力;

(5)孔隙度高貯存空氣量多,腐木菌容易生長;

(6)易于化學加工防腐,干燥處理,木材改性;

(7)保持油漆性及膠粘性好。

(二)各向異性

1.由于三維結(jié)構(gòu)所致(細胞不是規(guī)則幾何圖形;胞壁亦非均質(zhì))。

2.影響:導電導熱:縱向＝2倍橫向;濕脹干縮:縱向＝十分之幾至百分之幾倍弦向,弦向＝2倍徑向;引起木材翹曲;順紋彈性模量＝20倍橫紋;順紋抗拉＝40倍橫紋;順紋抗壓＝5～10倍橫紋;順紋抗拉最強,劈開最弱。

(三)變異性

樹木細胞大小、組成性質(zhì)、發(fā)生的變化使化學、物理性質(zhì)發(fā)生變異。

1.株內(nèi)變異性與樹木發(fā)育即幼齡材、成熟材有關(guān)。

(1)軸向:樹基→頂端 管狀分子長度及密度漸增至一定長度后變短。

(2)徑向:髓心→樹皮 管狀分子長度及密度漸增至一定階段后或穩(wěn)定或繼續(xù)增加或降低。

2.株間變異性－主要是立地條件的影響。陰坡(背陰)陽坡(向陽);低洼地,丘陵地;土壤肥沃,貧瘠(不肥沃);植株密度材性相差很大。

四)細胞壁的厚薄反映木材密度的大小,即標志木材之重輕和強度高低。木材重量(或密度)還受細胞比量的影響。

1.針葉樹材因管胞占90%以上所以變化較小。

2.闊葉樹材纖維比量大者(特別是壁厚者)密度增大。