菰蒲生白水,風(fēng)篁擢纖玉。開花的季節(jié)是夏秋季節(jié),雌花為黃綠色,雄花為紫色,靜脈是平行的。菰又名“茭白筍”,是一種美味爽口的蔬菜。
菰水生或沼生,有很強的適應(yīng)性,在陸地上各種水面的淺水區(qū)均能生長,但要求光照充足,氣候溫和、較背風(fēng)的環(huán)境下生長,要求土壤肥沃,但土層不太深的粘土上生長。
菰有藥用價值,可以清熱除煩,生津止渴。用于心煩,口渴,大便不通,小便不利。營養(yǎng)價值高,全草為優(yōu)良的飼料,為魚類的越冬場所。古代菰生長正常,秋季結(jié)實,稱雕胡米,為六谷之一。
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