據(jù)臺灣“中央社”3月27日援引法新社報道,美國科研人員研究發(fā)現(xiàn)大熊貓喜歡吃“甜食”,并且最喜歡人類感覺最甜的果糖和蔗糖。
據(jù)報道,研究人員為了了解大熊貓的味覺感受器,對8只大熊貓進(jìn)行測試,判斷它們是否可以分辨白開水及糖水的差別。結(jié)果,8只大熊貓一致認(rèn)為糖水“美味可口”。
負(fù)責(zé)該項研究的美國莫奈爾中心(Monell Center)研究員加里•比徹姆(Gary Beauchamp)解釋稱,“糖分是熱量的來源,一般來說,以植物為主食的動物擁有甜味的味覺感受器,這讓它們能夠找出哪些植物含有糖分”。
但大熊貓和大部分以植物為主食的動物不一樣,它們主要吃竹子,竹子糖分含量很低。這令研究員懷疑,大熊貓是否和貓一樣,喪失了辨別甜味的能力。于是研究員擺了兩碗水,一碗加糖、另一碗沒有,最后8只大熊貓都選擇喝糖水,這表明它們能夠品嘗甜味。
研究人員還分別測試了果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖及半乳糖等糖類。測試結(jié)果表明,不管是哪種糖水,大熊貓都會舍棄白開水,選擇喝糖水。其中,果糖和蔗糖這兩種人類覺得最甜的糖,最受大熊貓喜愛。
研究人員稱,有些大熊貓很愛吃甜食,例如旅美的大熊貓幼崽“寶寶”在斷奶期間最喜歡吃地瓜。
有確切證據(jù)顯示,不同動物對食物的味覺感受不一樣。比如,大熊貓和其他許多動物都品嘗不出人工甜味劑的甜味。
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