云南省首個核桃初加工地方標準發(fā)布

文山市林草局專業(yè)號 2024/12/12 10:16:08

https://lcj.yn.gov.cn/html/2024/zuixindongtai_1025/72446.html

為提高核桃堅果初加工效率，降低生產成本，提升核桃堅果質量和品質，有效促進全省核桃產業(yè)規(guī)模化、標準化，經云南省市場監(jiān)督管理局批準，《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》地方標準正式發(fā)布，將于2025年1月9日施行。

云南核桃面積和產量均居全國核桃之首，為解決全省核桃人工采收成本高、初加工過程機械化程度低、核桃堅果品質不一等問題，2019年以來，云南省林草主管部門在全省核桃主產區(qū)持續(xù)安排專項資金支持核桃初加工機械一體化生產線建設，著力提升核桃堅果質量和品質，經過長期的研究試驗示范，篩選出了一批適宜云南核桃的初加工設備，但是這些設備的選型、性能、加工工藝等沒有統(tǒng)一的技術標準，因此研究制定符合本省實際的核桃堅果機械一體化初加工技術標準，對推動全省核桃產業(yè)高質量發(fā)展具有重要作用。

在云南省林業(yè)和草原技術推廣總站、昆明理工大學、云南省林業(yè)標準化技術委員會的共同推進下，成立了由專業(yè)人員組成的標準編制小組，編制小組在實地調查研究、查閱收集大量有關資料及成果總結基礎上，組織開展了《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》編制工作，并通過廣泛征求意見、專家技術審查、報批等環(huán)節(jié)不斷修改完善標準，確保了該項標準及時出臺。

《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》規(guī)定了核桃堅果機械一體化初加工的術語和定義、加工工藝流程、設備技術要求、采收、脫青皮、干燥、分選、殼果包裝與貯運等。

該項標準的發(fā)布實施，彌補了我省核桃初加工技術標準空白，對規(guī)范核桃堅果機械一體化初加工生產工藝，保障核桃堅果產品質量，促進核桃產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有力助推全省鄉(xiāng)村振興具有重要意義