棕櫚，棕櫚科棕櫚屬，常綠喬木，原產(chǎn)于中國(guó)。

下圖是沙家浜國(guó)家濕地公園內(nèi)的棕櫚樹(shù)。

棕櫚葉的葉子可以用巨大來(lái)形容，每個(gè)小葉片都是狹長(zhǎng)的平行葉脈呢。

棕櫚樹(shù)花期4月，果期12月。成熟的棕櫚果實(shí)外面有一層灰白的蠟質(zhì)，藍(lán)紫色，不能食用。

下圖是初秋（8月）未成熟的棕櫚果。

細(xì)看棕櫚樹(shù)的枝干，其外皮被棕皮纖維（葉鞘纖維）包裹，這種纖維堅(jiān)固、防水，古時(shí)用來(lái)制作繩索、蓑衣、刷子等物件。

江南有一種美味的河鮮：螺螄。螺螄是軟體動(dòng)物，到了螺螄上市的時(shí)節(jié)，江南一帶的人多會(huì)割下棕櫚葉，于早上置入河中，到了晚上，便有密密麻麻的螺螄依附在棕櫚葉上。

棕櫚葉除了這樣不正經(jīng)的用途，還有相當(dāng)正經(jīng)的用途，如用其嫩葉編制帽子、筐子、扇子等。

棕櫚的果實(shí)可以食用。在云南部分地區(qū)，至今保留著春節(jié)前后吃“棕苞”的習(xí)慣。采摘鮮嫩的棕櫚花序食用，這種花在沒(méi)有成熟前像魚(yú)子一樣密密麻麻地?cái)D在苞片里，因此過(guò)去人們也稱(chēng)之為“棕魚(yú)”或“木魚(yú)”。

重要提示：

棕櫚樹(shù)幼嫩的頂芽可食用，但是也只是“去掉頭就可以吃”。所以在野外遇到一棵疑似棕櫚的樹(shù)，請(qǐng)千萬(wàn)不要采摘食用，以免誤食誤傷。此外，被吃掉頂芽的棕櫚基本會(huì)死掉。