梅花不但有“零落成泥碾作塵,只有香如故”的高標(biāo)逸韻和遺世清芳,更是治病療疾、修身養(yǎng)性的靈丹妙藥。這在古代醫(yī)藥書(shū)籍和文學(xué)書(shū)籍中多有反映。
宋代林洪在自己的《山家清供》中就說(shuō):“掃落梅英,揀凈洗之,用雪水同上白米煮粥,候熟入英同煮。”現(xiàn)代中醫(yī)也認(rèn)為,用適量的粳米加糖煮至黏稠加入梅花瓣,再煮片刻食用,可以治療梅核氣、胸悶不舒、食欲減退、瘡毒等病癥。
梅花入藥,不但李時(shí)珍的《本草綱目》有記載,晉代的《肘后方》和宋代的《圣惠方》都有收錄,清代趙學(xué)敏更是奇特,他在自己的《本草綱目拾遺》中,將梅花列在了眾花藥之首,并美其名曰“綠萼梅”。
中醫(yī)認(rèn)為,梅花性平無(wú)毒,入肝經(jīng),有疏肝理氣,和胃止痛之功效,是中醫(yī)常用的疏肝和胃藥,常用于梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒等癥。 所以用梅花煮粥服食,可以疏肝健脾,對(duì)肝胃氣痛、飲食減少等有明顯的治療效果。因此梅花多被古人藥食同用,治病養(yǎng)身?!栋倩ㄧR》言梅花“清香散郁煮粥食,助清陽(yáng)之氣上升”;《采珍集》說(shuō)“梅花粥,綠萼花瓣,雪水煮粥,解熱毒”;《飲食治療指南》夸“煮食梅花粥,能振精神”等等,可見(jiàn)梅花的藥用效果多么顯著。
古典文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》中更有不少關(guān)于梅花的名方效劑。劉姥姥二進(jìn)榮國(guó)府里,賈府送給她的日用品中,就有不少與梅花有關(guān)的中成藥。賈母的丫環(huán)鴛鴦?wù)f:“這包兒里頭是你前兒說(shuō)的藥,梅花點(diǎn)舌丹也有,紫金錠也有,活絡(luò)丹也有……”鴛鴦的話中,除了“梅花點(diǎn)舌丹”是由梅花制成的外,“紫金錠”也是白梅花的花蕊制成的中成藥,這在明代御醫(yī)陳實(shí)功的《外科正宗》中也有記載。
既然梅花有這么大的藥用價(jià)值,我們何不多與梅花相伴呢?如果我們?cè)谝婚g室外開(kāi)著梅花的書(shū)房看書(shū),坐在墻上掛著梅花的書(shū)案前,欣賞著古典的《梅花三弄》,背一段“書(shū)成蕉葉文猶綠,吟到梅花句亦香”的古詩(shī),再品一碗梅花粥,那該是一種怎樣的愜意呀!
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