近年來(lái),高坪區(qū)東觀鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展特色稻米種植,深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革,進(jìn)一步發(fā)掘當(dāng)?shù)靥厣Z米產(chǎn)品“黃溪貢米”品牌潛力,著力建立區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化控制、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷售特色稻米發(fā)展體系,將老品牌蹚出了一條新“稻”路。
近日,記者來(lái)到東觀鎮(zhèn)白巖店村黃溪貢米核心種植區(qū),只見(jiàn)稻田里一片金黃,金燦燦的水稻在陽(yáng)光的照耀下顯得格外喜人。收割機(jī)正在田間來(lái)回穿梭,一茬茬稻穗不斷被卷入收割機(jī),收割、脫粒、裝車(chē),一氣呵成,現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙的豐收景象。
“溪黃泥褐谷品稀,稻田千年變不清。黃溪自古產(chǎn)貢米,唯有皇家可享用?!?這是記者采訪時(shí)聽(tīng)到的一支流傳廣泛的歌謠。
相傳在清代,地方官吏敬獻(xiàn)黃溪大米給乾隆,乾隆食后,頓感其他“貢米”遜色三分,當(dāng)即將其定為朝廷貢米。久而久之,當(dāng)?shù)厝罕姳銓ⅫS溪大米稱作黃溪貢米。
“米粒晶瑩剔透,而且含有鋅、硒等人體必需的微量元素,煮熟后飯粒油潤(rùn)光亮,軟硬適中有彈性,冷飯不回生,味美清香?!?/p>
“煮米飯時(shí),真是滿屋飄香,感覺(jué)不用吃菜,也能吃下一碗飯?!?/p>
……
“黃溪貢米”緣何備受消費(fèi)者歡迎,其自身品質(zhì)就是最硬的底氣。
“這邊的土壤以黏土為主,泥質(zhì)粘而不結(jié),水質(zhì)稠而不渾,富含鋅、硒等微量元素,加之黃溪貢米種植區(qū)域海拔高度在410m-610m之間,晝夜溫差大,水稻早栽晚熟,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),因此米質(zhì)粒大飽滿,風(fēng)味甘香,營(yíng)養(yǎng)豐富?!?白巖店村種植大戶吳奎告訴了記者黃溪貢米讓其他“貢米”遜色三分的秘密。
“我們?cè)邳S溪貢米核心區(qū)承包了380畝土地全部種植優(yōu)質(zhì)稻,畝產(chǎn)可達(dá)800斤,目前已經(jīng)到了收割的尾聲。之后我們的水稻要統(tǒng)一烘干,由四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的工作人員進(jìn)行水分檢測(cè),合格之后再統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)?!眳强f(shuō)。
據(jù)了解,“黃溪貢米”作為該鎮(zhèn)的特色糧米產(chǎn)品,因其出眾的口感風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,廣受市場(chǎng)青睞,并于2015年入選年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄、2019年被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核定為“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。之前受核心產(chǎn)區(qū)硬件落后、管護(hù)粗放等因素的影響,黃溪貢米達(dá)不到規(guī)?;a(chǎn),年產(chǎn)量較少,一度面臨“誰(shuí)來(lái)種”、賣(mài)不上價(jià)等問(wèn)題。
去年以來(lái),該鎮(zhèn)積極推動(dòng)規(guī)模化種植,跨五村建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,成立四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,構(gòu)建起“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式,做大優(yōu)勢(shì),以品牌化推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該模式采取“公司出原料包銷售、村集體出場(chǎng)地出管理、群眾出勞動(dòng)力得實(shí)惠”的方式,整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源,并建立起烘干倉(cāng)儲(chǔ)、黃溪貢米全鏈條加工生產(chǎn)線,實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一加工,做到產(chǎn)、供、銷全程監(jiān)管,加快健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,進(jìn)一步提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,有效帶動(dòng)群眾增收致富。
吳奎向記者介紹道:“以前我們自己賣(mài)出的谷價(jià)在1.2-1.4元之間,現(xiàn)在有公司統(tǒng)一收購(gòu),谷價(jià)在2元左右,光是種植貢米一項(xiàng),我們畝均增收400元以上?!?/p>
與此同時(shí),一條專屬于黃溪貢米的全鏈條加工生產(chǎn)線也在“火力全開(kāi)”。在四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司加工車(chē)間記者看到,智能化設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn),通過(guò)去石、脫殼、打米、篩選等工序,一袋袋完成了真空包裝的黃溪貢米整齊擺放在一旁。
“我們的智能化糧機(jī)一天可以生產(chǎn)5000斤黃溪貢米的成品,目前已經(jīng)有收購(gòu)商與我們簽訂了40萬(wàn)斤的訂購(gòu)合同,還有成都、重慶等地的大型收購(gòu)商與我們有合作意向。”四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司工作人員唐學(xué)軍告訴記者。
記者獲悉,目前東觀鎮(zhèn)以靈觀音村為核心區(qū),輻射帶動(dòng)白巖店村、響水灘村、黃溪村、黃嶺溝村等4個(gè)村,打造產(chǎn)業(yè)核心區(qū)面積2000畝、功能完善區(qū)1500畝、輻射帶動(dòng)區(qū)1500畝,園區(qū)總體種植規(guī)模達(dá)到5000畝,年產(chǎn)值上千萬(wàn)元。
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